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曹建强:山中本无路,我要走出路
2022-05-25 09:39:42   来源:淮北日报   评论:0 点击:

  梧桐村,位于杜集区石台镇东部,北与萧县永堌镇相邻、南与白顶山相邻,境内荒山较多。2012年,34岁的曹建强承包了梧桐村的梧桐山,成立了淮北市育之宝养殖有限公司,做起了有机农业农场主。10年来,他利用山林优势因地制宜发展林下经济,逐步走上规模化、品牌化的道路——



曹建强用切碎的蔬菜引来柏籽鸡。

  5月18日,走过蜿蜒山路,穿过一片茂密的松柏林,记者走进了位于半山腰的育之宝养殖有限公司的农场。

  蔷薇迎风绽放,绣球花团锦簇,路两边不知名的绿植郁郁葱葱,有十多只肥硕的老母鸡带着成群的鸡崽在觅食。放眼望去,上坡上有三三两两羽毛油滑、体态各异的鸡群在松柏林中闲庭信步,更有毛色青亮的山羊在圈里舒适地晒着太阳。

  一位面色黝黑的工人倚着羊圈栅栏,耐心地为一只健硕的青山羊挠着痒痒。“青山羊长得俊吧?这可是曹老板从山西太行山深处寻来的好品种。我在这里就是放羊,每天一大早准点让羊群上山觅食,在山上它们行走自如,比起圈养的本地山羊,四肢更健壮。”这位张姓工人的语气里颇有些骄傲。

  这时,育之宝养殖有限公司创办人曹建强,端着一盆切碎的卷心菜笑着走过来:“这种青山羊主要特点是皮毛呈青色、雪青色,体格高大,体质结实,肉质鲜嫩可口,膻味小。”

  44岁的曹建强身材高大,气质儒雅,皮肤是健康的小麦色。“天天待在山上,泡在阳光浴里,我就是个地道的山里人。”

  1978年,曹建强出生在安徽砀山县,2000年从安徽师范大学商务日语专业毕业后,分配到相山宾馆。2008年单位改制,从事多年餐饮行业管理的他便萌发了创业的想法。经过再三考虑,最终决定承包荒山搞有机养殖。

  作出决定后,四面八方的冷水不停泼过来,而曹建强始终坚信:承包荒山,发展林下经济,这条路大有可为。终于,试养3000只肉鸡的育之宝养殖有限公司开始起步。在当地政府和农业、林业等相关部门的大力支持下,农场解决了水、电、道路等基础设施难题。挺过因温度未控制好导致大量鸡苗遭挤压而死的“开头难”,曹建强坚持用漫山遍野的柏树籽作为鸡的食料,渐渐地“育之宝”的名气越来越大,出产的土鸡和鸡蛋成为市场上抢手的“香饽饽”……

  养鸡的同时,曹建强还从山西太行山深处买来6头青山羊进行繁衍。“目前,养殖青山羊一直保持在300多头左右。放一次羊大约要三到四个小时,每天坚持一次,满山遍地的青草,让这些青山羊大饱口福。这样下来青山羊的品质才有保证。”“呼吸山里的新鲜空气,吃着野生的松柏树籽,喝的山泉水,跑得了马拉松,农场里的芦花鸡、皖北麻鸡、乌黑蛋鸡,个个都是‘跑山王’……”面对各类客户,曹建强总是喜欢这样介绍自家农场养的鸡。

  在养鸡过程中,曹建强拒绝使用任何抗生素,还从山下村庄里的老人那里找来很多好的中医药方用在养殖过程中,市、区农业农村部门的农技人员也经常到农场来进行养鸡技术指导。利用闲暇时间,曹建强还在梧桐山上补种了许多松柏树,“柏树籽—柏籽鸡—柏籽鸡蛋—鸡粪—植被土壤—柏树—柏树籽”的生态循环养殖方式,在增收的同时也改善了山林土壤养分,保护了生态环境。

  2016年,育之宝生态农场的柏籽鸡获得国家有机产品认证,营业额如芝麻开花节节高。这一年,曹建强被评为全市农村青年致富带头人,入选淮北市政协应用型智库专家。2017年,淮北市育之宝养殖有限公司作为安徽省唯一一家蛋禽类企业,参加了第十五届中国国际农产品交易会。

  如今,农场已经拥有“育之宝”牌柏籽鸡、柏籽鸡蛋、青山羊、黑毛猪等多个品类,年销售量120万枚柏籽鸡蛋,批发价每斤25元仍供不应求。他还建立了越来越完善的线上线下产品销售渠道,在萧县、宿州、徐州、滁州等地都设立了直营店。“虽然农场的青山羊、黑毛猪、柏籽鸡等比同类产品价格高,但市场前景很好。”

  “山中本无路,我要走出路。”是曹建强的创业信念。去年,育之宝有限公司实现产值1100多万元。农场的柏籽鸡年出栏量达1.2万只,与之相对应的是,鸡粪使梧桐山上的土壤变得更肥沃,松柏树也越来越多,投资终于有了回报。“合理利用空间,让土地使用率达到最高。种植与养殖相互‘服务’,从而让效益达到最大化。现在农场里还养了110多头黑毛猪,受益很不错。”常年的风吹日晒,让曹建强的皮肤变黑了,心里都变得更豁朗。

曹建强在农场里捡鸡蛋。

  致富不忘乡邻,在曹建强的带动下,当地不少村民纷纷承包荒山、种树养鸡,走上了适合当地实情的致富道路,产品远销台湾、北京、上海、广州、深圳等地,“育之宝”林下经济也成为我市绿色发展的亮点之一。

  当日,在草木葱茏的山坡一角,几只羽毛鲜艳的野鸡混在觅食的鸡群里,异常显眼。“这两年经常飞来成群的野鸡和野鸭,和农场养的鸡“同吃同睡”。它们也知道,这里的环境很宜居啊。”曹建强的眼睛洋溢着笑意。

  昔日一片荒芜的梧桐山,森林覆盖率稳步提高,人工栽植的果树、农作物等提升了山坡植被的多样性。散养的柏籽鸡不仅提供了天然肥料,还能促进植被的枝繁叶茂,山坡土壤厚度也从10厘米增加到15厘米,野生动物品种越来越多,生态效益日益彰显。

  当下,曹建强正努力把农场打造成集观光旅游、娱乐采摘、科普教育为一体的休闲农业园,他还亲自担任讲解员,为前来参观的孩子们讲授种植、养殖、农耕文化、植物生长等相关知识,让孩子们在娱乐中学习成长。

  “发展生态山林、有机养殖、有机种植、休闲娱乐‘四位一体’的生态循环模式,打造多元化发展、企业链配套、物流配送完善的新型生态农业公司,让昔日荒芜的山头变成休闲的好去处。”聊起接下来的发展计划,曹建强睿智的眼眸里充满了憧憬。(记者 徐志勤 通讯员 商祥荣 摄影 记者 梅月)

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